Zurigo/Svizzera — Unilever PLC ha esteso il suo accordo strategico globale a lungo termine per la fornitura di cacao e cioccolato del gruppo Barry Callebaut.Nell'ambito del rinnovato accordo di fornitura strategica, originariamente firmato nel 2012, Barry Callebaut si concentrerà sulla fornitura di innovazioni nel cioccolato...
Uno dei più importanti dirigenti alimentari australiani, Peter Simpson del Manila Group, è stato insignito della più alta onorificenza nel settore dolciario australiano.Simpson ha ricevuto l'Alfred Staud Excellence Award, che riconosce il servizio permanente reso all'industria dolciaria australiana...
|Gli speciali cioccolatini Cadbury furono messi in una scatola di latta per celebrare le incoronazioni del 1902 del re Edoardo VII e della regina Alessandra. Una scatola di cioccolatini di 121 anni che celebra le incoronazioni di Edoardo VII e della regina Alessandra è in vendita.Cadbury ha prodotto le scatole commemorative per...
Salon Du chocolat de Paris, Padiglione 5 della Porte de Versailles dal 28 ottobre al 1 novembre 2023. Dopo due anni di separazione, i maestri cioccolatieri giapponesi torneranno a Parigi per mostrare e degustare tutta la loro creatività.Costruito attorno ad un palco dimostrativo, l'Espace Japon introdurrà i visitatori...
L'evento si è tenuto dal 28 ottobre al 1 novembre 2023 presso il padiglione 5 di Versaillles Gate ed è un incontro molto atteso per i partecipanti del settore ed è aperto anche al pubblico.Quest'anno, il Salon du Chocolat si concentrerà sulla presentazione della cucina dessert francese, inclusi alcuni dei migliori inter...
La Giornata Mondiale del Cioccolato celebra l'anniversario dell'introduzione del cioccolato in Europa nel 1550. La giornata è stata istituita nel 2009. Giornata Mondiale del Cioccolato 2023: La Giornata Mondiale del Cioccolato si celebra il 7 luglio di ogni anno in tutto il mondo.In questo giorno celebriamo la ricca storia, la superba maestria,...
Sara Famulari, una figura di spicco nel settore delle caramelle, è entrata a far parte di Chocolove come nuovo Vice Presidente del Marketing, responsabile dell'espansione della quota di mercato del marchio negli Stati Uniti.Questa azienda con sede a Boulder è rinomata per il suo cioccolato di alta qualità, lo sviluppo sostenibile e l'innovazione...
Il cioccolato è stato per lungo tempo un piacere amato da persone di tutte le età, deliziando le nostre papille gustative e fornendo una momentanea spinta di felicità.Tuttavia, studi recenti hanno svelato sorprendenti benefici per la salute derivanti dal consumo di questo delizioso trattamento, innescando un vivace dibattito tra gli esperti.Ricerca...
In uno studio innovativo, i ricercatori hanno scoperto che il consumo di cioccolato fondente può ridurre significativamente il rischio di sviluppare depressione.I risultati aggiungono ancora un altro beneficio per la salute alla lunga lista associata a questo amato trattamento.Depressione, un disturbo mentale comune che colpisce milioni di persone...
Un nuovo studio evidenzia i sorprendenti benefici del cioccolato fondente sulla salute cognitiva e sulla riduzione dello stress In uno studio rivoluzionario condotto da ricercatori di un'importante università, è stato rivelato che indulgere nel cioccolato fondente può essere di grande beneficio per la funzione cerebrale e la gestione dello stress...
Per liberare il potenziale dell'intero frutto del cacao, Barbosse Naturals, fondata da Barry Callebaut, ha lanciato la "polvere di cacao pura al 100% a flusso libero", che è un nuovo ingrediente che può sostituire lo zucchero raffinato nella produzione alimentare, che soddisfa anche la crescente domanda domanda dei consumatori...
Le principali aziende produttrici di cioccolato in Europa stanno sostenendo le nuove normative UE volte a proteggere le foreste, ma si teme che queste misure possano portare a prezzi più alti per i consumatori.L’UE sta attuando leggi per garantire che materie prime come cacao, caffè e olio di palma non vengano coltivate su...
