Macchina per temperare il cioccolato

La temperatrice del cioccolato è un'attrezzatura indispensabile nella linea di produzione del cioccolato.E' un controllo automatico e rigorosamente in linea con la temperatura richiesta per ogni sezione della procedura di rinvenimento.Così può garantire la qualità del cioccolato lavorato.

Che cosa sono le macchine per lo stampaggio del cioccolato al cioccolato?

1) Temperatrice di tipo batch:
Abbiamo 5,5 kg/batch, 25 kg/batch, 100 kg/batch temperatrice.
2) Temperatrice di tipo continuo:
Abbiamo una temperatrice da 100 kg/h, 250 kg/h, 500 kg/h.
Sciogli cioccolato:
3) Abbiamo 15 kg/batch, 30 kg/batch, 60 kg/batch macchina di fusione del cioccolato

A cosa servono le macchine per lo stampaggio del cioccolato?

1) Temperatrice di tipo batch: la macchina è appositamente per burro di cacao naturale. Temperatura preimpostata per diversi processi.es. 55℃ per fondere, 38℃ per conservare e servire.Quindi la macchina manterrà automaticamente la temperatura a 55 ℃ durante la fusione.Dopo essersi completamente sciolto, il sistema di riscaldamento smetterà di funzionare fino a quando la temperatura non scenderà a 38 ℃ e la manterrà a 38 ℃ per servire il cliente, ampiamente utilizzato in aziende di cioccolato/confetteria commerciale e artigianale, aggiungere alcune parti e dispositivi (parti di rivestimento, parti di deposito, Tavolo vibrante) per realizzare tutti i tipi di prodotti di cioccolato come cioccolato modellato, cioccolato ricoperto, cioccolato cavo, prodotti macinati al tartufo ecc.

2) Temperatrice di tipo continuo: questo tipo di attrezzatura per la tempera del cioccolato è progettata in base alle caratteristiche del burro di cacao e del grasso termoregolatore simile al burro di cacao.La struttura verticale è utilizzata internamente.La pasta di cioccolato viene immessa nell'apparecchiatura dal basso attraverso l'azione della pompa della polpa alla temperatura nominale.Dopo aver impostato la temperatura, la temperatura continua cambia attraverso la struttura a camme a cinque stadi, in modo che il gusto sia morbido, la luce sia eccezionale e le prestazioni di conservazione siano buone.
3) Macchina per la fusione del cioccolato: ampiamente utilizzata in aziende di cioccolato/confetteria commerciali e fatte a mano, aggiungere alcune parti e dispositivi per realizzare tutti i tipi di prodotti di cioccolato come cioccolato modellato, cioccolato ricoperto, cioccolato cavo, prodotti per la macinazione del tartufo ecc. Può aggiungere ricoprire parti,Tavolo vibrante,Tunnel di raffreddamento per fare diversi tipi di cioccolato