DecoKraft è un'azienda ghanese che produce cioccolatini fatti a mano con il marchio Kabi Chocolates.L'azienda è stata fondata nel 2013. Il fondatore Akua Obenewaa Donkor (33) ha risposto alla nostra domanda.
DecoKraft è specializzata nella produzione di cioccolato di alta qualità dalle fave di cacao del Ghana.Da molti anni i supermercati locali si riempiono di marche di cioccolato importate o straniere ed è assolutamente necessario produrre localmente cioccolato di alta qualità.Questo è il motivo per cui DecoKraft ha deciso di dedicarsi alla produzione di cioccolato.
Macchina per la copertura del cioccolato: questa macchina è un'attrezzatura speciale per la copertura di vari cioccolatini.
Conch: Il conching è un processo utilizzato nella produzione del cioccolato.Il burro di cacao viene distribuito uniformemente nel cioccolato attraverso un miscelatore a raschiamento superficiale e un agitatore (chiamato conchiglia) e funge da "lucidante" per le particelle.Promuove anche lo sviluppo del sapore attraverso il calore di attrito, il rilascio di sostanze volatili e acidi e l'ossidazione.
Fabbrica per lo stampaggio del cioccolato: si tratta di un'attrezzatura avanzata con controllo meccanico ed elettrico, utilizzata specialmente per lo stampaggio del cioccolato.L'intera linea di produzione è automatizzata, compreso il riscaldamento dello stampo, la deposizione, la vibrazione, il raffreddamento, lo sformatura e il trasporto.Anche la velocità di colata è più precisa.
Il nuovo impianto di produzione consentirà a Kabi Chocolates di aumentare la produzione e la varietà dei prodotti.
I prezzi internazionali del cacao ci influenzano direttamente.Anche se ci troviamo in un paese dove si produce il cacao, i prodotti ci vengono comunque venduti a prezzi internazionali.Il tasso di cambio del dollaro influenzerà anche la nostra attività e aumenterà i costi di produzione.
Il social media marketing è sempre stato una delle nostre principali forme di marketing perché si sforza di fornire agli utenti contenuti che considerano preziosi e vogliono condividere sui loro social network;questo porta ad una maggiore visibilità e traffico.Utilizziamo Facebook e Instagram per mostrare i nostri prodotti e interagire con clienti esistenti e potenziali.
Il mio momento imprenditoriale più emozionante è stato quando il principe Carlo lo ha incontrato quando ha visitato il Ghana.È qualcuno che vedrò solo in TV o che leggerò nei libri.È incredibile avere l'opportunità di incontrarlo.Chocolate mi ha portato in posti che non avrei mai immaginato ed è stato davvero emozionante incontrare dei VIP.
All'inizio della costituzione dell'azienda, ho ricevuto un ordine per telefono da una grande azienda.Ho sentito "tre taglie, 50 tipi ciascuna", ma quando l'ho consegnato in seguito, hanno detto che volevano solo 50 tipi di una taglia.Devo trovare un modo per vendere le altre 100 unità.Ho imparato rapidamente che ogni transazione deve avere documenti giustificativi.Non deve essere un contratto formale (può essere tramite WhatsApp o SMS), ma ogni ordine deve includere un punto di riferimento.