The SF Chronicle riporta che Jamestown Properties, una società che dal 2013 possiede la destinazione turistica Ghirardelli Square, adiacente al Fisherman's Wharf, rimuoverà pezzo per pezzo l'imponente cartello "Ghirardelli" della struttura nei prossimi giorni, con un piano per erigere un nuovo cartello in seguito quest'estate.

L'insegna è, ovviamente, un punto di riferimento - e serve anche a pubblicizzare la Ghirardelli Chocolate Company, un'attività dolciaria che, secondo il suo sito Web, è stata lanciata nel 1800 da Domenico Ghirardelli come "Ghirardely & Girard", rendendola la terza più antica azienda di cioccolato negli Stati Uniti

Alla fine, l'azienda acquistò un isolato precedentemente occupato dal Pioneer Woolen Building e lo trasformò in una fabbrica di caramelle - quindi, nell'ambito dell'Esposizione Universale del 1915 (secondo La storia dei Ghirardelli di Sidney Lawrence), l'enorme "Ghirardelli" fu aggiunto alla struttura.

Lì rimase anche dopo che la ditta Golden Grain Maccheroni Company acquistò la Ghirardelli negli anni '60, trasferendo la produzione di cioccolato in un edificio a San Leandro e ribaltando l'ex fabbrica.I successivi proprietari trasformarono l'edificio in Ghirardelli Square, un ristorante e spazio commerciale che la città nominò un punto di riferimento ufficiale alcuni anni dopo.Tutto questo, mentre continuava a brillare il gigantesco cartello “Ghirardelli”.

(Non è solo Ghirardelli Square che è passata di mano diverse volte: la Ghirardelli Chocolate Company è passata da Golden Grain a Quaker Oats a un gruppo di investimento privato fino a - nel 1998 - alla società svizzera Lindt e Sprüngli.)

Sembra che gli anni abbiano messo a dura prova il segno, poiché Jamestown dice al Chron che ha sofferto di persistenti "guasti elettrici" negli ultimi anni.Presto, i lavoratori rimuoveranno il cartello lettera per lettera, lo trasporteranno "in una struttura fuori sede" e costruiranno un nuovo cartello per sostituirlo.

Quel nuovo segno, dice Jamestown, sarà rivelato entro la fine dell'estate - e nel frattempo, se noti che il vecchio segno manca in parte o del tutto, ora sai perché.

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